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  • 2018-06-05

    巴氏灭菌的替代方法

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  • 2018-06-05

    巴氏灭菌的主要应用

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  • 2018-06-05

    巴氏灭菌机的原理

    巴氏杀菌【巴氏灭菌机】是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。

  • 2018-06-05

    什么是巴氏灭菌

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  • 2018-06-04

    新型巴氏灭菌技术涌现,助现代食品产业发展

    食品杀菌【巴氏灭菌机】是食品生产制作中的一个重要环节,是食品安全息息相关。随着现代设备和技术的发展,食品工艺取得重大突破,高温灭菌系统的持续改进为食品饮料商提供了更多迎合市场需求的选择。

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